U petak, 6. februara, u Narodnoj biblioteci „Vuk Karadžić“ u Velikom Gradištu održana je prezentacija projekta „Gastronomsko nasleđe kao resurs održivog ruralnog razvoja“ i razgovor sa zainteresovanim akterima projekta koji je podržan od strane Evropske unije u okviru programa „Od njive do stola“, koji u Srbiji implementira Mreža za ruralni razvoj Srbije.
Projekat je usmeren na održivi ruralni razvoj,
očuvanje nematerijalne gastronomske kulturno-istorijske baštine opštine Veliko Gradište,
umrežavanje proizvođača, ugostitelja i svih koji doprinose očuvanju lokalnog identiteta.
Rezultati projekta obuhvataju obuke, povezivanje aktera i izdavanje knjige o gastronomskoj zavičajnoj baštini.
Prezentaciju su održali:
Dejan Zagorac, predsednik Eko centra
Dajana Stojanović, direktorka Turističke organizacije Veliko Gradište
Darko Tadić, „Kod Tadića“
Milena Dimitrijević, direktorka Biblioteke
dr Jelena Đorđević, saradnica Eko centra
Skupu je prisustvovalo oko 25 učesnika — ugostitelja, proizvođača, predstavnika lokalne samouprave i kulturnih institucija.
Prisutnima je podeljen upitnik o prioritetima razvoja ovog kraja i brendiranju lokalnih proizvoda, a razvila se inspirativna diskusija o izazovima održivog turizma i razvoja lokalne zajednice.
Kao dodatna aktivnost, u Biblioteci je održano i predavanje „Hrana kroz epohe“, koje je realizovala Mirjana Ostojić, prevodilac i predstavnica organizacije „Slow Food“. Predavanju su prisustvovale predstavnice udruženja žena iz Carevca i Zatonja, koje su svojim tradicionalnim slatkim proizvodima upotpunile ovo edukativno druženje.
Dogovoreni su naredni koraci i uspostavljeni kontakti koji će doprineti daljoj implementaciji projekta.
________________________________________
Ovaj projekat sprovodi Udruženje „Eko centar“ iz Beograda u ulozi korisnika podgranta Mreže za ruralni razvoj Srbije, u okviru projekta „Akademija od polja do stola za zeleni Zapadni Balkan – Naša zajednička evropska budućnost“, koji finansira Evropska unija. Projekat zajednički sprovode Nacionalne mreže za ruralni razvoj iz šest zemalja Zapadnog Balkana i Hrvatske i njihova regionalna platforma za saradnju – Balkanska mreža za ruralni razvoj, uz saradnju sa Narodnom bibliotekom „Vuk Karadžić“ Veliko Gradište, Turističkom organizacijom Veliko Gradište i Ugostiteljskom radnjom „Kod Tadića“.
